Si bien es imposible, por la diversidad étnica y alimenticia en todo el mundo, definir la dieta óptima para el ser humano, te presentamos que elementos deben estar presentes en una correcta y completa alimentación. La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales.